A la mesa! Diseño y comida

Catálogo de la exposición del mismo título organizada por el Instituto Cervantes y la Empresa Nacional de Innovación (ENISA), sociedad adscrita al Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

La muestra reflexiona sobre el momento que atraviesa la cocina española y sobre el diseño de utensilios que han hecho de ellas una sofisticada actividad. Tres ámbitos —«comprar», «preparar» y «servir»—, ponen de manifiesto, a través del diseño, los enormes cambios experimentados en los hábitos de compra, en los elementos de cocina y en los productos que nos llegan a la mesa.