Desde entonces Torrente Ballester escribió constantemente. Entre su narrativa destaca: "Off-side" (1969), "La saga y fuga de J.B" (1972), "Fragmentos de Apocalipsis" (1977), "La isla de los jacintos cortados" (1981)," Dafne y ensueños" (1982); "La princesa durmiente va a la escuela" (1983), "Quizá nos lleve el viento al infinito" (1984), "La rosa de los vientos" (1985), "Yo no soy yo, evidentemente" (1987), "Obra completa" (1977-1982),"Filomeno a mi pesar" (1988) y "Crónica del rey pasmado" (1989), que fue adaptada al cine por el director Imanol Uribe. En febrero de 1991 publicó una nueva obra "Las Islas Extraordinarias", un breve relato basado en la figura de un dictador.
En 1992 escribió "Torre del aire" y a continuación, el 7 de septiembre de 1993, presentó en Lisboa su novela policíaca "La muerte del decano". Torrente Ballester es uno de los autores españoles más conocido en Portugal. En 1994 publicó "La novela de Pepe Ansúrez", obra que presentó al Premio Azorín con el título " La guerra de los espejos" y bajo el seudónimo de José Suárez.
En octubre de 1995 editó la obra "La boda de Chon Recalde" en la que el autor pretende hacer un alegato contra la hipocresía social y a favor de la defensa de la dignidad individual.
También publicó teatro. Entre sus obras destacan "Viaje del joven Tobias" (1938), "El casamiento engañoso" (1939), "Lope de Aguirre" (1941), "República barataria"( 1942), "El retorno de Ulises" (1946), "Atardecer en Longrwood" (1950), "Siete ensayos y una farsa" (1942), "El Quijote como juego" (1975), "Los cuadernos de un vate vago" (1982) y "El Quijote como juego y otros ensayos críticos" (1984).
Gonzalo Torrente Ballester publicó libros sobre diversos temas entre los que figuran: "Las ideas políticas modernas: el liberalismo" (1939), "Antecedentes históricos de la subversión universal" (1939). A su vertiente de crítico y profesor se deben los ensayos "Literatura española contemporánea" (1949), "Panorama de la literatura española contemporánea" (1956), "Teatro español contemporáneo" (1957), "El Quijote como juego" y "Ensayos críticos" (1982). Autor de: "Entorno a la enseñanza universitaria y la Universidad del Sur", "Conferencias. La enfermedad... Patologías vulgares", "Compostela y su ángel" (1948), "Heterodoxos en el Camino de Santiago", "La ciudad de los viernes inciertos", " Hombre al agua" y "Acerca del novelista y su arte" (1977). Ha traducido admás las "Elegías" de Rilke y publicado algunas obras en gallego.
Gonzalo Torrente recibió varios galardones: Premio Nacional de Literatura (1939); Premio de la Fundación March (1959), Premio Ciudad de Barcelona para novela (1972) por "La saga-fuga de J.B."; el de la Crítica Literaria (1962 y 1972) por "Don Juan" y "La saga fuga de J.B"; Premio Nacional de Literatura (1981), por "La isla de los jacintos cortados". En 1982 recibió el Premio Príncipe de Asturias de las Letras, compartido con Miguel Delibes y Premio Miguel de Cervantes (1985).
Obtuvo así mismo el Premio Fundación Barrié de la Maza (vitalicio) y el 15 de octubre de 1988, el Premio Planeta por su obra "Filomeno a mi pesar". En diciembre de 1990, la Asamblea General de la Confederación Española de Gremios y Asociaciones de Libreros (CEGAL) acordó concederle el "Libro de Oro 1990". El 18 de noviembre de 1993, recibió el premio Unión Latina de las lenguas romances, el 24 de junio de 1994, recibe el Premio Azorín, creado entre la Diputación de Alicante y la editorial Planeta, por "La novela de Pepe Ansúrez" y el 22 de marzo de 1996 le fue concedido el Premio Castilla y León de las Letras 1995 en reconocimiento a "su destacada trayectoria literaria, investigadora y docente y la proyección internacional de su obra narrativa".
En 1977 ocupó un sillón en la Real Academia Española de la Lengua, correspondiéndole al discurso de ingreso Camilo José Cela. Desde 1981 era miembro de Honor de la Real Academia Gallega y el 23 de mayo de 1987 fue nombrado doctor "honoris causa" por la Universidad de Salamanca. Estaba en posesión de la Cruz de Alfonso X el Sabio, concedida en 1980; de las insignias de Oficial de las Artes y las Letras francesas, otorgadas el 15 de febrero de 1996 en reconocimiento a sus méritos literarios y la Gran Cruz de la Orden Militar de Santiago y la Espada, distinción concedida en Lisboa, el 25 de febrero de 1996 por el ex presidente de Portugal, Mario Soares. En 1988, la Diputación Provincial de La Coruña creó un premio literario de narrativa bajo el nombre de Gonzalo Torrente Ballester.
A finales de 1992, se entrevistó con el dirigente cubano Fidel Castro en La Habana, donde inauguró la cátedra de Cultura Gallega. En este país, la Universidad de La Habana le nombró Doctor "Honoris Causa".
El 24 de julio de 1996 fue nombrado hijo adoptivo de la ciudad de Santiago de Compostela, en cuyo acto se presentó la reedición de "Fragmentos de Apocalipsis", una novela que se desarrolla en Villasanta de la Estrella, trasunto de Santiago de Compostela. En abril de 1997 publicó "Memoria de un inconformista", recopilación de artículos publicados en el periódico "Faro de Vigo" entre julio de 1964 y principios de 1967.
El 19 de septiembre presentó su última novela "Los años indecisos". El libro, editado por Planeta, se desarrolla en Vigo, Oviedo y Madrid, y narra en primera persona la educación sentimental de un joven en los años 30 en tono de humor.
El 16 de marzo de 1998 fue distinguido como Hijo Adoptivo de Santiago de Compostela por el tratamiento que hace de Compostela en su obra y la decisión de elegir esta ciudad como sede de la Fundación Gonzalo Torrente Ballester, en la que se custodiará su legado intelectual.
El 27 de enero de 1999, falleció en su domicilio en Salamanca.
